Vor über einem Jahr habe ich mich dazu entschieden, meine Ernährung auf vegan umzustellen. Besonders schwer gefallen ist mir das nicht. Salat, Gemüse, Hülsenfrüchte und Obst mochte ich schon…

Als Kind mochte ich Lebkuchen nicht besonders. Heute ist das für mich unvorstellbar. Das Traditionsgebäck ist in unserem Haushalt ein absolutes Muss in der Weihnachtszeit. Auch wenn mittlerweile schon…

Die Bolognese ist so etwas wie der Heilige Gral der heimischen Küche. Jeder kennt sie, (fast) jeder mag sie und jeder hat eine Idee im Kopf, wie sie schmecken…

Noch vor ein paar Jahren habe ich Erdnussbutter vor allem mit zwei Sachen verbunden – als Zutat für Peanutbutter-Jelly-Sandwiches oder als Pommessauce. Mittlerweile steht aber fast immer ein Glas…

„Für mich heute nur einen Salat“. Ein großer Teller Grünzeug ist für viele Menschen die erste Wahl, wenn sie gesund oder kalorienarm essen möchten. Man sogar noch weitergehen und…

Als ich ein Kind war blieb an Sankt Martin meistens ein bestimmter Schokoriegel in den Tüten liegen – Bounty. Kokos ist geschmacklich einfach nicht jedermanns Sache. Ähnlich wie bei…

Als ich mit dem Goodbye Lupus Protocol gestartet habe, habe ich schnell ein Salatdressing für mich gefunden, dass ich wirklich immer essen konnte. An allen Tagen, an denen ich…

Quinoa ist ein Phänomen. Vor ein paar Jahren kannte die kleinen Körnchen aus Südamerika noch kaum jemand in Deutschland, heute findet man sie quasi in jedem Küchenschrank. Eine zeitlang…

Ich kann wirklich gut auf Wurst verzichten, aber bei einer Sache könnte ich schwach werden – Mettbrötchen. Für jemanden der im Rheinland aufgewachsen ist, ist ein leckeres Mettbrötchen mit…